Aguardiente de Fresa

LA FRESA
La fresa es el fruto de la planta del fresón de la familia de las rosáceas, que es la parte carnosa de la flor y se cultiva en toda Europa e incluso en el mundo. Sin embargo, para obtener una fresa de buena calidad, lo mejor es respetar la temporada, que va de mediados de mayo a finales de junio.Las plantas de fresa se pueden encontrar en estado salvaje en muchas partes del mundo. La fresa silvestre (Fragaria vesca) es la especie más extendida en Francia y Europa. Pero también se encuentra en América, en varias islas… Sabemos que ya se consumía en el Neolítico y que los romanos la cultivaban en sus jardines.
Su delicado aroma lo convertirá en una aguardiente ligero, destinado a los más finos conocedores.

«Excelente para condimentar un sorbete.»