Enzianschnaps

ab 14,40 €

Dieser Schnaps mit seinem kräftigen bitteren Geschmack hat verdauungsfördernde Eigenschaften.

Alkoholgehalt : 45°
Farbe : Durchsichtig

Inhalt

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Beschreibung

DER ENTIAN (Gentiana)
Der Enzian ist eine gelbe Hochgebirgsblume, deren Wurzel der Rohstoff für die Mazeration und Destillation zur Herstellung dieses Schnapses ist. Nachdem die zuvor gewaschenen und zerkleinerten Wurzeln acht Wochen lang in Tanks mazeriert wurden, kann mit der Destillation begonnen werden. Der daraus entstehende Schnaps ist wahrscheinlich am besten als Verdauungshilfe geeignet. Sein bitterer Geschmack wird von überraschenden Aromen von Heidekraut und Farn umhüllt, die uns an die Gipfel der Berge erinnern. Aber Vorsicht: Der Enzian ist eine geschützte Pflanze und darf ohne besondere Erlaubnis nicht gepflückt werden.