Branntwein aus Eglantine
ab 15,55 €
Feiner Brand mit einem seltenen Geschmack, der an Hagebuttenkonfitüre erinnert.
- Alkoholgehalt : 45°
- Farbe : Durchsichtig
Beschreibung
Hagebutte (Cynorrhodon)
Häufiger als Hagebutte bekannt, ist sie die Frucht der Hagebutte, eines dornigen Strauchs, der an Wegrändern wächst. Die vitaminreiche Frucht C ist im Spätsommer reif, wenn die Beeren schön rot sind und mit Samen und den beliebten Kratzhaaren gefüllt sind. Die Hagebutte ergibt auch eine hervorragende Marmelade und als Tee wird ihr eine harntreibende Wirkung nachgesagt. Die Hagebutte muss vor der Destillation mazeriert werden, da sie arm an natürlichem Zucker ist. Der so gewonnene Brand verleiht einen originellen und anspruchsvollen Geschmack.
Tipps zur Verkostung
Verfeinern Sie ein Rosensorbet mit Hagebuttenschnaps!
