Eau de vie d’Eglantine

à partir de 15,00 

Eau de vie fine au goût rare qui rappelle la confiture d’églantine.

  • Teneur en alcool : 45°
  • Couleur : Transparente

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Description

L’EGLANTINE (Cynorrhodon)
Plus souvent connu sous le nom de gratte-cul, c’est le fruit de l’églantier, arbuste à épines qui pousse le long des chemins. Le fruit, riche en vitamines C’est mûr à la fin de l’été, lorsque les baies sont bien rouges et remplies de graines et de ces poils à gratter si populaires. L’églantine donne également une excellente confiture et on lui prête des vertus diurétiques sous forme de tisane. L’Eglantine nécessite une macération avant distillation car pauvre en sucre naturel. L’eau de vie ainsi obtenue donne des saveurs originales et sophistiquées.

Conseils de dégustation

Rehaussez un sorbet à la rose avec de l’eau de vie d’églantine !