Eau de vie de Sorbier

à partir de 15,55 €

Eau de vie fine au parfum d’amandes légèrement acidulé.

Teneur en alcool : 45°
Couleur : Transparente

Contenance

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Description

LE SORBIER (Sorbus aucuparia ou domestica)
La sorbe ou la corme sont issus de deux arbustes différents : La première est extraite du sorbier des oiseleurs sur lequel la sorbe pousse en grappe de baies rouges globuleuses.La seconde est extraite du cormier dont la grappe a un aspect plus piriforme et reste verte plus longtemps.Pour ne pas embrouiller les consommateurs, il en résulte que l’eau de vie issue de ces deux fruits reste de qualité organoleptique et gastronomique très comparable. Son originalité et sa rareté justifient son prix de vente souvent assez élevé.