Eau de vie de Quetsch BIO

21,50 €

Issue de l’agriculture biologique. Eau-de-vie d’Appellation d’Origine Contrôlée de grande qualité, fine et fruitée. En bouteille de 50 cl.

Teneur en alcool : 45°
Couleur : Transparente

Description

La quetsche est également originaire de l’Est, plus exactement de Damas d’où elle aurait été importée il y a bien longtemps pour se développer tout particulièrement en Alsace. Il s’agit d’un fruit de la famille des prunes, de couleur violacée et de forme oblongue avec un noyau allongé et une chair jaune et sucrée.
Après distillation, on obtient une eau de vie d’allure roturière, aux parfums débonnaires et campagnards qui rappellent bien volontiers l’arôme du fruit.