Eau de vie de Fraise
à partir de 15,55 €
Eau de vie très parfumée, excellente pour relever un sorbet.
- Teneur en alcool : 45°
- Couleur : Transparente
Description
LA FRAISE
La fraise est le fruit des fraisiers de la famille des Rosacées.Elle est formée par l’ensemble du réceptacle charnu de la fleur et est cultivée dans toute l’Europe, voire dans le monde entier. Mais pour obtenir une fraise de bonne qualité, mieux vaut respecter la saison qui se situe de mi mai à fin juin.On trouve des fraisiers à l’état sauvage dans de très nombreuses parties du monde. Le fraisier des bois (Fragaria vesca) est l’espèce la plus répandue, en France comme en Europe. Mais on la trouve aussi en Amérique, sur plusieurs îles… On sait qu’elle était déjà consommée au Néolithique et que les Romains la cultivaient au jardin.
Son arôme délicat en fera une eau de vie légère, destinée aux plus fins connaisseurs.
Conseils de dégustation
Excellente pour relever un sorbet.